Россия вернула статус подсолнечной сверхдержавы

При Николае I мы фактически создали мировую отрасль подсолнечного масла. В 1829 году Даниил Бокарёв, крепостной крестьянин графа Шереметева, придумал получать масло из семян подсолнечника, давя их кувалдой в дубовом пне. Уже в 1833 году вместе с купцом Папушиным он построил первый маслобойный завод, ещё через год открыл в Алексеевке собственное производство. В 1835 масло начали экспортировать за границу, а в 1860 в Алексеевке было уже 160 маслобойных заводов с суммарным объёмом экспорта около 900 тысяч пудов. Несколькими крупными заводами владели и внуки изобретателя.
В конце 1860-х отрасль подкосила ржавчина подсолнечника, урожаи просели в 5–10 раз. Однако к началу 20-го века проблему удалось решить. В 1913 году в Империи было больше 400 маслобоен, которые вырабатывали вместе 11 млн пудов подсолнечного масла (180 тысяч тонн).
( Collapse )








