Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Фото

Почему мои посты на Дзене не показывают подписчикам

Суп.jpg

Мне пишут, что мои посты на Дзене не показывают тем, кто на меня подписан. Жалоба справедливая и, к сожалению, далеко не первая. Я проверял — да, Дзен скрывает некоторые посты от подписчиков. Собственно, оно ясно даже из статистики показа постов.

Collapse )
Фото

Минус отрасль народного хозяйства

Томат.jpg

Ещё один прорыв в области ИИ: робота научили делать качественные видео. Скорость пугает, всего два года прошло. В 2023 году Уилл Смит ел пасту настолько неуклюже, что сгенерированное видео смешило своей нелепостью. После появления первого ролика с пастой Уилл Смит стал мемом и метрикой: с тех пор каждый раз, как выходила новая модель ИИ, её первым делом просили показать, как Уилл Смит ест макароны. Наконец, в 2025 году, развитие нейросетей достигло важной точки, теперь неподготовленному человеку сложно отличить, где настоящее видео, а где — нет.

Collapse )
Фото

Чаевые принадлежат одновременно и ресторану, и официанту

Официант.jpg

В «Школе Капитализма» я рассказываю, почему чаевые выгодны всем, то есть не только ресторану с официантами, но и посетителям (ссылка). Это по наводке Кирилла Стрельникова, который нарыл исследование про вымогательство чаевых. Оказывается, если принуждать клиентов оставлять чаевые, они значительно реже возвращаются обратно (ссылка).

Теперь не вполне очевидное.

Collapse )
Фото

Почему на прилавках лежат гнилые овощи? У нас же капитализм?

Овощи.jpg

Читатель Михаил спрашивает, как так получается, что современные магазины предлагают иногда покупателям откровенно негодный товар. Казалось бы, заботься о качестве, а то уйдут к конкуренту… но нет! Не заботятся! Или, точнее, заботятся, но не всегда.

Collapse )
Фото

Мясо и социализм

Прибалтика.jpg

В архиве Пермской области хранится грустный исторический документ — письмо рабочих и служащих Березниковского химзавода в редакции газет «Звезда» и «Правда» (ссылка).

Collapse )
Фото

Русские дворники

Мётлы.jpg

Дефицит кадров делает своё дело — в профессию заманивают теперь по-взрослому, профессионально. Вот видео от лица молодого парня, называется «День из жизни дворника в Питере» (ссылка).

Collapse )
Фото

Крысы с коробами, или почему ваш заказ приехал холодным

Стальная крыса.png

У Гарри Гаррисона есть цикл «Стальная крыса» с историями о приключениях благородного мошенника в космическом будущем, где царят порядок, технологии и видеонаблюдение. Однако книги не получилось бы, если бы в благополучном обществе не осталось ниши для умных и ловких крыс — навроде главного героя, который сопротивляется угнетающей его системе, продолжая воровать. Цитирую:

Collapse )
Фото

Акциз на чипсы, квота на отечественное вино и мармелад для диабетиков

Натюрморт.png

1. Два года назад в России обложили акцизом сладкую газировку, чтобы она стала дороже. Теперь акциз хотят ввести и на чипсы, чтобы граждане морщились от высоких цен и ели меньше вредной еды.

Collapse )
Фото

Уверенность в завтрашнем дне в СССР, бюджет советского человека в 1933 и дефицит в 1940

Спички, соль и мыло.jpg

1. По поводу «уверенности в завтрашнем дне», которая была у советских граждан. В комментариях указали на слона, которого мы с вами так долго не замечали. Цитирую:
 
Collapse )
Фото

Дырявое сельское хозяйство СССР, уклонение от сбора картошки и золотая брежневская говядина

Зорко охраняй социалистический урожай.jpg

1. Советское сельское хозяйство могло бы стабильно давать прекрасные урожаи, завалив страну хлебом, досыта накормив всю скотину и создав мощный приток валюты от экспорта зерна в капстраны. Всего-то надо было — расставить по нужным местам крепких профессионалов и замотивировать их на ответственную работу.

К сожалению, проблемы были и с тем, и с другим. Крепких профессионалов выбили после 1917 года физическими методами: крупных фермеров прогнали или подвергли репрессиям, лучших крестьян раскулачили, прослойку учёных и инженеров сократили разными способами вчетверо. Новые кадры готовили как будто в шутку, наоборот: во главе колхозов ставили идейно плохих хозяев, потомственных бедняков, прицельно отталкивая от руководства тех, кто собирал хорошие урожаи, то есть считался кулаком. Вдобавок к этому Сталин породил опустошительную волну так называемых «двадцатипятитысячников» — отправил 25 тысяч городских рабочих руководить колхозами. Насколько я понимаю логику вождя, он думал, будто сельское хозяйство — это война, и что если укрепить силы местной бедноты идейно крепкими кадрами, готовыми проявлять решительность и жестокость, то враг непременно будет разбит.

Collapse )