1. То ли на Западе стало хуже с питанием, то ли тамошний народ окончательно возмечтал превратиться в зелёных эльфов. Однако факт остаётся фактом. В Британии и в её бывших колониях открываются курсы по собирательству дикоросов:
https://www.gazeta.ru/lifestyle/style/2021/03/a_13529582.shtml
Движение slow food [слоу фуд, букв. «медленная еда»], отстаивающее идеи сезонной и локальной кулинарии, обрело новое дыхание: на Западе люди всё больше интересуются дикими растениями, ягодами и грибами, которые можно собирать на природе. Если раньше готовить из крапивы или черемши было стыдно, то теперь это модно. В Великобритании открываются курсы, обучающие различать травы, а в Австралии, где сейчас осень, в соцсетях дают советы, как различить съедобные и несъедобные грибы.
В частности, британским траволюбам объясняют, чем съедобный борщевик обыкновенный отличается от опасного борщевика Сосновского, а неопытных австралийских грибоедов уверяют, будто бледные поганки в малых дозах не опасны.
2. Блогер ctakan-divanych разоблачает фальшивку о «страшном голоде» 1911-1912 годов:
https://ctakan-divanych.livejournal.com/2521431.html
Судя по данным о смертности в те годы, истории о царском голоде являются пропагандой и не имеют под собой никаких оснований:
https://corporatelie.livejournal.com/31445.html
Это рушит привычные утверждения коммунистов, согласно которым голод был якобы обыкновенным явлением для царской России и повторялся раз в 10-12 лет, так что только гениальные большевики сумели его победить.
На самом деле, систематические меры по формированию хлебных запасов предпринимались ещё задолго до революции. А вот сама революция и гражданская война стали причинами невиданного по своим масштабам голода, достигшего пика в 1921-1922 годах.
По этому поводу ctakan-divanych приводит цитату из письма революционера Владимира Короленко ленинскому наркому Анатолию Луначарскому. Известный критик царских властей, «разоблачитель» голода 1891-1892 годов был шокирован действиями большевиков и ужасными последствиями силового насаждения социализма:
http://korolenko.lit-info.ru/korolenko/pisma-korolenko/korolenko-lunacharskomu/korolenko-lunacharskomu-5.htm<
Рабочие вначале пошли за вами. Еще бы. После идиотского преследования всяких попыток к борьбе с капиталом вы сразу провозгласили пролетарскую диктатуру. Рабочим это льстило и много обещало... Они ринулись за вами, т. е. за мечтой немедленного осуществления социализма.
Но действительность остается действительностью. Для рабочей массы тут все-таки не простая схема, не один конечный результат, как для вас, а вопрос непосредственной жизни их и их семей. И рабочая масса прежде всех почувствовала на себе последствия вашей схематичности. Вы победили капитал, и он лежит теперь у ваших ног, изувеченный и разбитый. Вы не заметили только, что он соединен еще с производством такими живыми нитями, что, убив его, вы убили также производство. Радуясь своим победам над деникинцами, над Колчаком, над Юденичем и поляками, вы не заметили, что потерпели полное поражение на гораздо более обширном и важном фронте. Это тот фронт, на протяжении которого на человека со всех сторон наступают враждебные силы природы. Увлеченные односторонним разрушением капиталистического строя, не обращая внимания ни на что другое в преследовании этой своей схемы, вы довели страну до ужасного положения. Когда-то в своей книге "В голодный год" я пытался нарисовать то мрачное состояние, к которому вело самодержавие: огромные области хлебной России голодали, и голодовки усиливались. Теперь гораздо хуже, голодом поражена вся Россия, начиная со столиц, где были случаи голодной смерти на улицах. Теперь, говорят, вы успели наладить питание в Москве и Петербурге (надолго ли и какой ценой?). Но зато голод охватывает пространства гораздо большие, чем в 1891–1892 годах в провинции. И главное – вы разрушили то, что было органического в отношениях города и деревни: естественную связь обмена. Вам приходится заменять ее искусственными мерами, "принудительным отчуждением", реквизициями при посредстве карательных отрядов. Когда деревня не получает не только сельскохозяйственных орудий, но за иголку вынуждена платить по 200 рублей и больше, – в это время вы устанавливаете такие твердые цены на хлеб, которые деревне явно невыгодны. Вы обращаетесь в своих газетах к селянам со статьями, в которых доказываете, что деревне выгодно вас поддерживать. Но, устраняя пока вопрос по существу, – вы говорите на разных языках; народ наш еще не привык обобщать явления.
Короленко написал этот текст примерно на рубеже 1920-1921 годов, то есть ещё до того, как голод в России разыгрался в полную силу.
3. Лоббисты продуктовых карточек продолжают лоббировать:
https://lenta.ru/news/2021/04/02/vzyat_i_razdat/
Около 20 процентов жителей России систематически недоедают, значительная часть из них — дети. Об этом в статье в журнале «Экономическое развитие России» рассказала заведующая лабораторией аграрной политики Института Гайдара Наталья Шагайда. Общие положения материала опубликованы на сайте института.
По мнению эксперта, для решения проблемы надо организовать программу раздачи еды с бюджетом на уровне 400 миллиардов рублей в год. Это позволит подтянуть потребление семей до уровня не менее 85 процентов от рациональной нормы питания.
В настоящее время каждый пятый россиянин может позволить себе 66-78 процентов от необходимого набора продуктов. Чаще всего неблагополучная ситуация складывается в семьях с детьми, особенно в многодетных и неполных семьях.
Проблемы с бедностью в России, конечно, сохраняются, однако указанные выше цифры нуждаются в проверке. Верить сотрудникам института Гайдара на слово было бы наивно.
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
April 5 2021, 14:10:01 UTC 3 years ago Edited: April 5 2021, 14:13:46 UTC
начиная с Царствования Государя Императора Николая Первого.
Во время голода 1891-1892 гг экспорт хлеба, в том числе и по ранее заключённым контрактам,
быз запрещён начиная с 15 августа 1891 года: был запрещён экспорт ржи, ржаной муки и отрубей; 16 октября — и всех остальных хлебов и продуктов из них, кроме пшеницы; 3 ноября был запрещён также и экспорт пшеницы и продуктов из неё.
Какой контраст с Иосифом Грозным- экспорт хлеба из СССР во время голода 1932-1933 г приостановили в 1933 году только
после обвала цен на зерно на мировых рынках весной 1933 года
Ну а пр о неурожай 1911 года:
Процитирую я, С.С.Ольденбурга, "Царствование Государя Императора Николая II":
"Благодаря росту сельскохозяйственного производства, развитию путей сообщения, целесообразной постановке продовольственной помощи «голодные годы» в начале XX в. уже отошли в прошлое. Неурожай более не означал голода; недород в отдельных местностях покрывался производством других районов.
Урожай хлебных злаков (ржи, пшеницы и ячменя), достигавший в начале царствования в среднем немногим более двух миллиардов пудов, превысил в 1913-1914 гг. четыре миллиарда. Состав хлебного производства несколько видоизменился: более чем удвоились'урожаи пшеницы и ячменя (пшеница по количеству приближалась ко ржи, тогда как ранее одна рожь составляла более половины урожая). Если принять во внимание рост вывоза (за границу уходило около четверти русских хлебов) и увеличение численности населения, все же количество хлеба, приходящегося на душу населения, бесспорно возросло. В городах белый хлеб стал соперничать с черным."
Да, в 1911 году был неурожай.НО!
"Подъем русского хозяйства был стихийным и всесторонним. Рост сельского хозяйства - огромного внутреннего рынка - был во второе десятилетие царствования настолько могучим, что на русской промышленности совершенно не отразился промышленный кризис 1911-1912 гг., больно поразивший Европу и Америку: рост неуклонно продолжался. Не приостановил поступательного развития русского хозяйства и неурожай 1911г."
========================================
Как пенсионер я не имею ничего проти
продуктовых карточек на крупы и макароны.
Крупы "кусаются"- сегодня пшено 42р/кг, а ведь недавно было 22р/кг
April 5 2021, 14:59:16 UTC 3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
April 5 2021, 14:22:17 UTC 3 years ago Edited: April 5 2021, 14:24:29 UTC
Так вот, голодом и бедствием, "голодным годом" при кровавом царизме считалось, оказывается, когда из еды оставался один хлеб. Эта проблема поднималась на всех уровнях, принимались меры, собирали благотворительную помощь, открывали общественные столовые и так далее.
Считалось ли голодом при коммунизме, когда кроме хлеба больше не было еды? Нет, голодом при коммунизме считалось только такое время, когда заканчивалась лебеда и древесная кора и начиналось людоедство — вот это голод. Главное ведь — ярлык. При царе — голод, и при коммунистах — голод. А что одним словом называли совершенно разные обстоятельства, это как бы мелочи, намекают нам коммунисты, слово-то — одно!
То же самое с так называемым "снарядным голодом". Царская армия, столкнувшись с нехваткой боеприпасов, озвучила проблему, бросила клич по промышленности, нехватка боеприпасов была успешно преодолена. Но ведь признали лошки царские, что был "снарядный голод"? Вот, довольно объявляет коммунист, клеймо на весь царизм! А то, что при коммунизме снаряды и патроны в иных полках закончились к обеду 22 июня 1941 года, что в 1943 году пушки стреляли когда 2 раза в день, а когда и раз в два дня — это ничего, ведь большевистская власть проблемы не признала. А раз не признала, значит и не было её, проблемы-то. А вот при царизме был ужасный снарядный голод, доооо.
April 5 2021, 14:24:50 UTC 3 years ago
Впрочем , почти все "наши" СМИ и учреждения культурки — сплошной "ельцин-центр ". И есть же немало дурачья , которое верит в патриотизм Путина.
April 5 2021, 14:35:14 UTC 3 years ago
Побед же не бывает без войны, а войны — без потерь.
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
April 5 2021, 14:27:00 UTC 3 years ago
April 6 2021, 17:04:11 UTC 3 years ago
А ещё, черемша, одуванчик и ко это самая первая зелень в году - витамины для организма.
April 5 2021, 14:31:44 UTC 3 years ago Edited: April 5 2021, 14:38:13 UTC
""Известия": Минсельхоз распределит между заводами квоты на производство сахара Таким образом ведомство будет контролировать объемы поставок по стране"
Подразумевается, что производители будут ежемесячно изготавливать продукцию в объемах, который адресно установил Минсельхоз.
Закономерный итог пребывания у власти коммунистов. Что бы об этом написал Владимира Короленко?
Как вам, россияне, такой итог рывка и вставания с колен в 2021 году?
April 5 2021, 14:44:28 UTC 3 years ago
Рассмотренные материалы позволяют сделать вывод, что проблема систематического недоедания в России начала XX века являлась объективной реальностью. Питание в стране не соответствовало ни уровню Европейских стран тех лет, ни элементарным биологическим потребностям населения страны. Дефицит во многом возникал из-за недостатка животной пищи – мясных и молочных продуктов, которые были недоступны большинству населения. Нехватку питательных веществ компенсировали большей массой растительной пищи, что не только не решало проблемы, но и вызывало желудочные болезни. Недоедание, видимо, было постоянным явлением, обострявшимся раз в каждые 7–9 лет в виде «голодовок», обострений нехватки пищи, приводящих к росту смертности, прежде всего в сельской местности.
April 5 2021, 15:01:06 UTC 3 years ago
3 years ago
April 5 2021, 14:57:54 UTC 3 years ago Edited: April 5 2021, 14:58:19 UTC
а сотрудникам ВШЭ не так наивно? )
April 6 2021, 04:05:04 UTC 3 years ago
April 5 2021, 14:57:54 UTC 3 years ago
Себе же заметим, что современные технологии сельского хозяйства в плане производства массовых продуктов, таких как зерновые, являются тупиковым путём развития. Перепахивание полей мощными плугами нарушает экосистему почвы. Современные сельскохозяйственные культуры не являются частью этой экосистемы, они ещё и истощают почву. Разрушенная и истощённая экосистема очень долго восстанавливается и почва теряет плодородность, причём надолго.
Проблему решают оборотом площадей и культур на них, искусственно вносят удобрения, но это всё зависит от технологий промышленного масштаба и от самого факта, что кто-то это должен это всё постоянно делать. Любые экономические и технологические проблемы, войны, бедствия — и производственные цепочки получают сильнейший удар, последствия от которого преодолеваются годами.
Правильный путь лежит в двух противоположных направлениях.
Один вариант состоит в том, чтобы создать максимально искусственную среду для сельхозкультур. Это например "вертикальные фермы", где рассада растёт в неглубоких лотках, а те располагаются на, по сути, высокоавтоматизированном складе. Можно даже рыть тоннели под землёй и упрятывать всё это хозяйство туда. Вот там раздолье для технологических экспериментов.
Второй вариант — в "возвращении к корням", причём в буквальном смысле, хе-хе. Корневая система многолетних дикоросов чрезвычайно глубока, уходит в почву на 2-3 метра и обеспечивает растение питанием, забирая нужные вещества не с поверхности, а из объёма очень большого земляного пласта. А в этом объёме ещё живут всякие бактерии и жучки-червячки, которые тоже делают часть своей работы. Нужно развивать селекцию и биотехнологии таким образом, чтобы создать нужные людям культуры, которые росли бы именно так, как растут дикоросы — глубокие корни, полноценная многолетняя самобалансирующаяся экосистема и вовлечение в биологический оборот не площадей, а объёмов почвы за счёт увеличения толщины плодородного слоя. Тогда есть все возможности получить независимые от технологий и трудозатрат поля, которые будут производить нужный человеку продукт всегда.
Разумеется, надо реализовывать оба этих варианта.
April 6 2021, 04:10:32 UTC 3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
April 5 2021, 15:09:19 UTC 3 years ago
Из уцелевших воспоминаний, 1868-1917 : в 2-х кн. / А. Н. Наумов. - Нью-Йорк : Изд. А. К. Наумовой и О. А. Кусевицкой, 1954-1955. - 23 см.
История. Исторические науки -- Россия -- Период капитализма (1861-1917) -- Период империализма (2 пол. 90-хг. 19 в.-1917 г.) -- Наумов, Александр Николаевич (1868-1950) - государственный деятель -- Воспоминания
Министр земледелия 1915–1916 гг. А.Н. Наумов
«Россия фактически не вылезает из состояния голода то в одной, то в другой губернии, как до войны так и во время войны».
«Процветают спекуляция хлебом, хищничество, взяточничество; комиссионеры, поставляющие зерно, наживают состояние, не отходя от телефона. И на фоне полной нищеты одних — безумная роскошь других. В двух шагах от конвульсий голодной смерти — оргии пресыщения. Вокруг усадеб власть имущих вымирают селения. Они же тем временем заняты постройкой новых вилл и дворцов».
А.Н. Наумов
«В России, — говорит князь Пётр Кропоткин, — крестьянин работает по шестнадцати
часов в день и постится от трёх до шести месяцев ежегодно, чтобы вывести хлеб,
которым он расплачивается с помещиком и государством. В настоящее время полиция
показывается в русских деревнях, как только урожай собран, и продаёт последнюю
корову и последнюю лошадь хлебопашца за недоимки налоговые и арендные, если
крестьянин не платит их по доброй воле, сбывая хлеб экспортёру, так что он
оставляет для себя хлеба только на девять месяцев, а остальное продаёт, чтобы
корову его не продали за пять рублей. Чтобы жить до следующего урожая, — три
месяца, когда год хорош, и шесть, когда год дурен, он прибавляет к муке
берёзовой коры или семян лебеды, тогда как в Лондоне смакуют сухари,
испечённые из его муки»
Кн. П. Кропоткин. «Завоевание хлеба» стр. 66.
в XX в. голод 1901 г. в 17 губерниях центра, юга и востока, голодовка 1905 г. (22 губернии, в том числе четыре нечернозёмных, Псковская, Новгородская, Витебская, Костромская), открывающая собой целый ряд голодовок: 1906, 1907, 1908 и 1911 гг. (по преимуществу восточные, центральные губернии, Новороссия)» - Новый энциклопедический словарь / Под общ. ред. акад. К.К.Арсеньева. Т.14. СПб.: Ф.А.Брокгауз и И.А.Ефрон, 1913. Стб.41.
Алексе́й Серге́евич Ермо́лов (12 ноября 1847 — 4 января 1917) — русский сельский хозяин и государственный деятель, статс-секретарь (с 1903), член Государственного совета (с 1905), министр земледелия и государственных имуществ (1894—1905), действительный тайный советник (1896).
Ермолов А.С. Неурожай и народное бедствие.
СПб.: Тип. В.Киршбаума, 1892 - 270с.
https://cont.ws/@denys/833978
В своей известной работе "Неурожай и народное бедствие" министр сельского хозяйства А.С. Ермолов указал на многие проблемы крестьянства - малоземелье, недостаточное развитие местных промыслов, нехватку наличности для уплаты налогов, а также на усиление прослойки сельских ростовщиков-"мироедов" (будущего "кулачества").
April 6 2021, 04:53:13 UTC 3 years ago
Приходим и забрасываем кучей документов, которые другие люди видят впервые.
Почему впервые?
Да потому что эти документы или фальшивки. И тут никто не удосужился провести их верификацию. Это предлагается делать «коммунистам».
Или они вообще не показывают общей картины, не вписываются в канву процесса, написаны лживыми людьми или врагами.
И эту работу тоже придётся проделать «коммунистам».
Вместо того, чтобы предоставить законченный научный труд эти недоучи выдергивают отдельные, наиболее интересные им фактики и бросают их с ненавистью в лицо, заставляя людей аккуратных и дотошных ковыряться в этой куче навоза, выясняя, что это вообще за документы, и с чего вдруг их надо использовать.
Любопытно, что даже вечно сетующий на журналистов Макаренко (мол, не проверяют они факты), сам с радостью постит у себя непроверенные данные, имеющие неплохой резонанс.
Порядочно ли это?
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
April 5 2021, 15:20:33 UTC 3 years ago
Ему осталось еще разоблачить фальшивку от царского правительства, оно же не знало что какой-то блогер, будет отрицать голод в Поволжье 1911-12 года, с чем тогда правительство активно и боролось, не очень успешно, открывая столовые и кормя голодающих.
Наверно в РИ не было голода и царские чиновники приписками разворовывали финансы.
Если блогер, такой умный, и отрицает голод в РИ, пускай разоблачает также и РИ! разоблачать так по полной!
Последним испытанием в мирное время стал недород 1911. Он характеризовался широким, но «пёстрым» распространением. Общинные запасы вновь оказались неполны, так что на закупку хлеба Госказначейство выделило 170 миллионов рублей. На снабжение кормами в 1911-12 истрачено 9-12 миллионов, выдавались ссуды на прокорм (так, в Сибири выдавали по 300 рублей пособия на корову), распределено на льготных условиях 16 тысяч лошадей. Общественные работы для крестьян в качестве эксперимента решили в этот раз сделать основным видом помощи. На их проведение ассигновано 42 миллиона рублей, причём 84% суммы пошло на заработную плату [8, т. 17, c. 457-459]. В благотворительной деятельности в 1911 монополия была закреплена за финансировавшимися государством организациями (Красный Крест и пр.) — это мотивировалось широким размахом, который приняла антиправительственная пропаганда во время голода 1905-07. Вся кампания была проведена исключительно силами и средствами правительства: даже общеземская организация не получила из казны ни рубля. Голодающим было выдано 222 миллиона порций, под руководством священников и учителей только в Поволжье было открыто более 7 тысяч столовых при школах, где детям выдали 24 миллиона обедов [21]. В целом, кампания была проведена на очень высоком уровне — и интересно, что государство, оба раза имея в руках полный контроль над ситуацией (1901 и 1911), сумело не допустить голодной смертности. К тому же прогресс сельского хозяйства обусловил более высокий урожай всех иных сельскохозяйственных культур, что вкупе с широкомасштабной государственной помощью помогло крестьянам без потерь пережить тяжёлый период.
April 7 2021, 19:00:30 UTC 3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
April 5 2021, 15:22:13 UTC 3 years ago Edited: April 5 2021, 15:22:45 UTC
Точнее они открылись минимум 10 лет назад:
Forage Founder, Liz Knight began teaching foraging and wild food cookery courses in 2011, and since then has taught hundreds of people how to eat their weeds.
Не очень новая новость.
April 5 2021, 19:09:10 UTC 3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
Deleted comment
April 5 2021, 17:16:20 UTC 3 years ago
Deleted comment
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
April 5 2021, 16:27:00 UTC 3 years ago
Министр земледелия 1915–1916 гг. А.Н. Наумов
«Россия фактически не вылезает из состояния голода то в одной, то в другой губернии, как до войны так и во время войны».
«Процветают спекуляция хлебом, хищничество, взяточничество; комиссионеры, поставляющие зерно, наживают состояние, не отходя от телефона. И на фоне полной нищеты одних — безумная роскошь других. В двух шагах от конвульсий голодной смерти — оргии пресыщения. Вокруг усадеб власть имущих вымирают селения. Они же тем временем заняты постройкой новых вилл и дворцов».
April 5 2021, 22:14:53 UTC 3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
April 5 2021, 18:00:28 UTC 3 years ago
Лев Николаевич Толстой писал о голоде 1891 года:
«Разве теперь, когда люди, как говорят, мрут от голода, помещики, купцы, вообще богачи изменили свою жизнь, перестали требовать от народа для удовлетворения своих прихотей губительного для него труда, разве перестали богачи убирать свои палаты, есть дорогие обеды, обгоняться на своих рысаках, ездить на охоты, наряжаться в свои наряды? Разве теперь богачи не сидят с своими запасами хлеба, ожидая еще больших повышений цен, разве фабриканты не сбивают цен с работы? Разве чиновники перестают получать жалование, собираемое с голодных? Разве все интеллигентные люди не продолжают жить по городам – для своих, послушаешь их, самых возвышенных целей, пожирая там, в городах, эти свозимые для них туда средства жизни, от отсутствия которых мрет народ?».
Идеализирующим царизм обязательно надо с этой статьей ознакомиться.
April 5 2021, 18:16:58 UTC 3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
3 years ago
April 5 2021, 19:05:22 UTC 3 years ago
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →