Олег Макаренко (olegmakarenko.ru) wrote,
Олег Макаренко
olegmakarenko.ru

Categories:

Нужна ли нам говядина, плохой урожай в Британии и мировой рост цен на продукты



1. Россия сейчас почти полностью обеспечена внутренним производством мяса, за одним важным исключением: нам приходится импортировать около трети говядины, поедаемой нашими гражданами. Недовольные пользуются этой последней лазейкой, чтобы заявить: а вот при Горбачёве сельское хозяйство было не чета нынешнему – поголовье КРС было втрое больше, и говядина у нас была вся своя! Почему столь раздутое поголовье сейчас попросту не нужно, объясняет автор канала «Сделано у нас»:

Дальше…Collapse )
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 364 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Едим в основном индейку. Покупаем 10-20 кг в упаковках. По 1 кг и в морозильник.

Говядину не едим. Не тянет. Свинину очень редко.

Индейка вещь.
да, индейка вещь. разноплановая, разные части с разным вкусом... ммм
Честно говоря, первый раз слышу, что свинина вкуснее говядины. Мне кажется, это всё же очень субъективно. Сам я вообще предпочитаю баранину.
Правильно, потому что все наоборот. Говядина в разы вкуснее свинины. Баранина - отличное мясо, но есть много тех, кто считает, что оно плохо пахнет. :)

euro_line

1 week ago

prosto_life

1 week ago

used_against

1 week ago

Когда в СССР были перебои с куриными яйцами, тоже сильно рекламировали яичный порошок, уверяя, что он намного полезней.
Вообще в дискуссии мясо/птица побеждает рыба и морепродукты) Но дорогие стали, что ужас.

Свинина вкуснее говядины? Ну если только говядина очень паршивая.

В Союзе свинина стоила дороже говядины 3,50 против 2,50-2,75 руб. Конечно при условии, что вы могли найти хоть что-то из этого.

plumber_ivanov

1 week ago

fgup48

1 week ago

Говядина гораздо дороже свинины, поэтому россиянам она не по карману. Ссылаться на вкусовые особенности смешно)) автор никогда не ел сочный стейк, да? Не надо до такой степени за лохов людей держать.

Да, вот эти сентенции про "вкуснее" вообще больно читать ) Котлетки из молодой телятины круче любых свиных, например.

used_against

1 week ago

russylum

October 17 2020, 13:33:15 UTC 1 week ago Edited:  October 17 2020, 13:35:14 UTC

Итак, при нынешних пищевых привычках россиян нарастить производство говядины за счёт роста внутреннего потребления довольно проблематично: россияне предпочитают другое мясо.

Во-первых, хорошая говядина очень вкусна. Во-вторых, приличный фарш для пиццы, пасты и т.д. почти везде говяжий, и не нужно повторять почему. В-третьих, вас кровожадные социалисты покусали? Не нужно решать за других, что они хотят употреблять. Отсутствие внутреннего производства говядины в достаточном объёме - это плохо и позорно для нашей страны. А от того, то, что её везут через океан и это якобы выгоднее внутреннего производства, вообще животик надорвёшь.
Анекдот в том, что тем временем растёт экспорт высококачественной говядины из РФ в Аргентину. Это примерно как аргентинцы бы наладили экспорт своих самоваров в Тулу.
Свинина вкуснее говядины??? Какая чушь. Свинина вообще почти вкуса не имеет. А говядина имеет вкус и отличный. Автор или бесчувственный, или гонит что попало, чтобы свою точку зрения оправдать.
Достаточно сварить бульон из свинины и говядины, чтобы ощутить разницу.
Вот именно. Говяжий - вонючий (хотя на вкус и ничего). Но это, в конце концов, дело вкуса. Хуже другое: везде навязывают противную вонючую говядину, что магазинные пельмени, что хач-фуд...

m0208 m0208

1 week ago

anonimouse1

October 17 2020, 13:59:01 UTC 1 week ago Edited:  October 17 2020, 14:00:54 UTC

От коров разрушается озоновый слой, кстати. Экологичнее баранина, а ещё больше - курица.
> От коров разрушается озоновый слой, кстати.

Подумаешь, проблема. Просто "соедини жопель и дирижопель."

Жопель в дирижопель.jpg

anonimouse1

1 week ago

iv_an_ru

1 week ago

anonimouse1

1 week ago

Говядина конечно есть в России, но низкого качества. Для супа сойдёт, а вот для хороших сейвов нет.

?
Это вы какую покупаете, по 400 рублей?

Нигде в мире свинина не считается вкуснее говядины, даже в тех странах, где традиционно популярна свинина (Китай, Южная Корея) говядина это деликатес. Это касается и жареного мяса (ориентируйтесь, например, на стейки по-флорентийски), и тем более варёного. Недооценена также баранина и особенно козлятина, к сожалению.
Баранина просто ещё дороже. Я иногда позволяю себе, но только иногда. В основном ем свинину и курицу.

agatspb

1 week ago

v_l_s_p_d_s_t

1 week ago

agatspb

1 week ago

Ивано Иванов

October 17 2020, 14:20:23 UTC 1 week ago Edited:  October 17 2020, 14:33:15 UTC

Говядина на самом деле мясо гораздо лучше, чем свинина. Это ещё один элемент всеблагого наследия СССР, где народу привили всеобщее мнение о том, что говядина вообще малосъедобное мясо, что это норма, когда тебе в магазине продают кусок престарелой коровы лилового цвета, где жилы с палец толщиной и мясо невозможно будет прожевать, как его не готовь, а съедобная говядина бывает только расчудесных заморских пород по десятикратной стоимости.

Здесь примерно как между куриным окорочком и куриной грудкой. Мясо окорочков просто в силу его свойств трудно переготовить и пересушить, тогда как грудка требует более компетентного приготовления и качества самой усопшей курицы. Вот также и свинина vs говядина.

До революции судя по исследованиям потребления различных групп населения говядина была основным мясом:



https://i.imgur.com/3BMrKLY.jpg

[источник]



И поголовья по европейской части России на 1917 год:


https://i.imgur.com/vKbohfF.jpg

[источник]


Вообще говядина не в пример вкуснее.

Спрос на говадину, равно и потребление ее, всецело зависит от уровня. Жизни. $$%&/(()=?Ю*Эь_:
это кто это провел такие опросы, что люди меньше любят говядину? ))))))

вы цены -то видели? плохая говядина дороже хорошей свинины. Интересно, с чего бы?

нормальная хозяйка всегда выберет сварить детям суп из телятины.

Не от богатства люди жрут это все - раздувшихся бройлеров с птицефабрик, свинину. С чего бы это кур пихали украдкой во все колбасы? попробуйте купите дешевую колбасу из говядины. Хренвам!
Везде кур пихают в колбасы, и свиные щеки, да стараются подсунуть вам это барахло мелким шрифтом. А крупными напишут " сосиски с говядиной" ))))))

Вот ведь.
Я наоборот, не люблю курицу. Если где угостят - съем конечно, и спасибо скажу, но мы с женой сами курятину не покупаем.
А говядину (точнее, - телятину) люблю больше всего, но она раза в 2-3 дороже свинины. Есть телятину каждый день, наверное, могли бы себе позволить, но жаба все-таки давит, дороговато.
Поэтому основное меню состоит из свинины. Иногда - по настроению - телятина, рыба, редко - индейка. Говядина (которая не телятина) и курица, - только если в гостях на стол подадут.
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →