Олег Макаренко (olegmakarenko.ru) wrote,
Олег Макаренко
olegmakarenko.ru

Category:

Польза глобального потепления, молочники против молока и внезапный отказ от вегетарианства



1. Недавно я приводил в блоге выдержки из статьи Александра Березина на «Голой науке», в которой тот объясняет, почему посадка деревьев не спасёт нас от потепления климата (а вероятно, лишь ускорит его). У того же автора есть не менее захватывающая статья, где он подробно разбирает утверждения о вреде глобального потепления и делает немодные выводы, что для мира в целом и для России в частности оно принесёт больше пользы:

Дальше…Collapse )
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 214 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Известный актер Киллиан Мерфи 15 лет был вегетарианцем, а потом начал есть мясо. Выглядит кстати очень хорошо и молодо. Вот выдержка из его интервью на эту тему.
«Я полтора десятка лет не употреблял в пищу мясо. Перед тем, как я принял это решение, я посмотрел одну телепередачу, в которой рассказывали о том, как легко можно подцепить коровье бешенство. Я настолько впечатлился увиденным, что пересилить себя съесть кусок стейка был не в силах. Однако время шло, и когда мою кандидатуру рассматривали на главную роль в криминальном сериале, то мне сказали, что я подхожу за исключением одного «но». По мнению создателей картины главный герой Томас Шелби не может иметь такой изможденный вид, как у меня. Мне рекомендовали набрать вес, отправив меня к спортивному тренеру. Посмотрев на меня, он поинтересовался, чем я питаюсь. Когда я сказал, что уже долгое время не ем мясо, он посоветовал мне избавиться от этой привычки. Мне пришлось отказаться от вегетарианства, и я довольно быстро начал набирать вес и мышечную массу».
После набора веса Мерфи утвердили на роль.


Я, наверное, удивлю товарищей вегетарианцев, но... люди вообще мясо не едят. За очень редким исключением в каких-нибудь северных и африканских племенах.
Нагло вру? Ничего подобного: просто термически обработанное мясо имеет очень мало общего с сырым мясом. Оттого и не возникают у нас проблемы пищеварения при умеренном употреблении хорошо приготовленного мяса.
Ну а морально-этическая сторона вопроса - это совсем другое дело.
Европейцы тоже любят иногда тартар навернуть.

А в Германии в любой мясной лавке вам по просьбе навертят сырого фарша, который немцы потом, посолив и поперчив, с хлебушком наворачивают.

А вообще особой принципиальной разницы между сырым и термически обработанным мясом нет (микробов и паразитов выношу за скобки). Разве что последнее усваивается лучше и вкуснее обычно.
Касательно потепления климата основной вопрос не в том, наблюдается ли оно (достаточно очевидно, что наблюдается), а в том, насколько на него влияет антропогенный фактор и влияет ли вообще. Ведь не секрет, что одно извержение вулкана выбрасывает в атмосферу углекислого газа больше, чем всё человечество за год, ну а изменение температуры мирового океана всего на четверть градуса способно изменить содержание углекислоты на несколько порядков больше, чем это способен сделать человек. Конечно тут можно вспомнить притчу про соломинку, переломившую спину верблюду, но вообще говоря, никаких аргументов в пользу такой соломинки с научной точки зрения нету. Если же взять историю климата (причём не давнюю, а совсем свежую - в пределах известной нам истории человечества), то с достаточно высокой вероятностью можно говорить о том, что совсем недавно (например в 10-13 веках) были периоды с более тёплым климатом, чем сейчас. Конечно никаких регулярных метеонаблюдений тогда не велось, но есть свидетельства о том, что например, урожаи пшеницы в Норвегии успешно получали в широтах вплоть до полярного круга, в Гренландии успешно занимались сельским хозяйством на регулярной основе. Косвенно о более тёплом климате свидетельствует и успешная экспансия славян Руси на северо-восток: на территории нынешней центральной России до того жили лишь очень немногочисленные угро-финские племена, не имевшие крупных поселений, а тут вдруг массовое заселение славянами, строительство больших (по тем временам) и вполне процветавших городов... Ну да - потом последовал "малый ледниковый период" (причём похоже, что изменение климата в холодную сторону произошло достаточно быстро - те же поселения в Гренландии деградируют и приходят в упадок поразительно быстро) вплоть до 18 века, сменившийся новым потеплением, продолжающимся до сих пор. Причём весьма вероятно, что сейчас как раз оно проходит свой пик и вполне может смениться достаточно быстрым похолоданием в обозримом будущем (в пределах 100-150 лет). Всё это, разумеется, вилами по воде, ибо никто не знает истинного механизма, вызывающего такие колебания климата, но тем не менее нету никаких данных, которые делали бы гипотезу о катастрофическом потеплении, причём инициированном человечеством, наиболее вероятной.

gangaram

December 4 2019, 00:59:06 UTC 1 week ago Edited:  December 4 2019, 01:05:19 UTC

Чтобы "переходили на мясо"
Не знаю ни одного.
(живу в вег.традиции, 90% знакомых - вег)
Но множество отказываются от категорическистрогого следования, делая себе поблажки.
Позволяя себе то, что хочется.
Как правило - это постепенный процесс.
При этом, к прежнему уровню потребления мяса (которое, по моему убеждению, было под воздействием идеологии "это необходимо") - не возвращается никто.
Опытным путем - люди учатся различать - что пропаганда, а что действительно "для здоровья".
Я - после 25 лет "стажа" более не настаиваю на том, что "невегетарианские продукты" (скажем так) являются безусловным злом.
Просто конкретно мне реально не хочется и не нравится.
Теперь я считаю, что организм сам способен подсказывать "пользователю" - что нужно съесть.
А диеты, их польза - ровно в том, что помогают сломать навязанные стереотипы.
Тогда как принуждение себя к диете длительное время, с игнором позывов тела - может быть вредным для здоровья.

Ха-ха мой двоюрный брат ударился в вегетарианство. Лет 5 не жрал ни мяса, ни рыбы.....на счёт яиц и молока не знаю точно. И здоровье его не смотря на молодость ( до 30) сильно ухудшилось. Постепенно вернулся к мясу, здоровье поправилось, но не до конца, хотя уже года три прошло точно.

*С другой стороны, очень многие взрослые люди с возрастом перестают усваивать молоко, сами не подозревая об этом. Они пьют молоко и страдают от разных мелких проблем с пищеварением, которых можно было бы избежать, просто отказавшись от этого «полезного» продукта.*
ну вот пусть эти "многие" в своих регионах молоко и не пьют. В странах ЮВ Азии молока в магазах не найти. Но европейцы-то тут при чем?!!
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →